První dny po ničivých povodních byly ve vývařovně extrémně náročné. Čtyři ze šesti kuchařek měly zaplavené domy, takže se věnovaly odklízení bahna a zbylé dvě kuchařky, které se dostaly do práce, si musely zpočátku poradit bez elektřiny, kdy mohly vařit jen na dvou plynových sporácích. Přitom právě kvůli povodním se seznam strávníků zvýšil na dvojnásobek. Kromě seniorů zajišťovala vývařovna stravu i pro hasiče, vojáky a občany Vidnavy a sousední Velké Kraše, kterým voda zaplavila domovy. „Ze začátku k nám nejezdili ani dodavatelé, takže to bylo náročné. Na dvou sporácích jsme potřebovali připravit tři sta porcí, takže jsme zrušili připravené jídelníčky a museli jsme vařit jednoduchá jídla ze zásob,“ zavzpomínala provozní Ivana Střížová.

Jakmile začala fungovat elektřina, údržbáři zprovoznili velký kotel a cestu do města si opět našli i dodavatelé, mohly se v kuchyni směle pustit do díla a dokázat, že Vývařovna AVE vždy vařila skvěle. To si ostatně pochvalovali všichni strávníci. „Vojáci nám chválili všechno. Nejvíc jim ale chutnaly řízky a naše svíčková s knedlíky,“ dodala Střížová.