20. května 2024
Z Charity Jeseník
Senioři si pochutnávají na vlastnoručně uvařené marmeládě
„No to je výborné. Kdy jste do všechno stihli?“ ptá se aktivizační pracovnice Diany Zahradníčkové jedna z klientek Charitního domu sv. Anežky a přitom si pochutnává na čerstvě uvařené marmeládě. V domově si totiž v rámci aktivizace vaří své vlastní dobroty.
Tentokrát zvolila aktivizační pracovnice jako suroviny jablka a rebarboru. „Klienti krájeli ovoce, které si kdysi pěstovali doma. Hodně jsme si povídali a vzpomínali, jak kdysi oni zpracovávali doma ovoce a co z něj připravovali. Hlavní ale je, že jsme spolu,“ uvedla Diana Zahradníčková.
Jak aktivizační pracovnice prozradila, zpracování rebarbory je časově hodně náročné. „Vařila jsem ji do kompotu hodně dlouho. Pak jsme přidali cukr, koření, až nám marmeláda pěkně zhoustla a teď si ji klienti mohou dávat na pečivo,“ dodala Diana Zahhradníčková.