Čalamáda je plná vitamínů
7. srpna 2023 Z Charity Jeseník

Čalamáda je plná vitamínů

Oblíbené cukety jsou teď všude, pokud vám je tedy nezlikvidovali slimáci. A protože je tato zelenina plná vitamínů a minerálů, bylo by škoda, aby se do jejího zpracování nepustili i Domově pokojného stáří sv. Františka v Javorníku.

Receptů na zpracování cukety je všude plno. Stačí si jen vybrat. Aktivizační pracovnice javornického domova Terezie Kučová objevila na internetu recept na čalamádu a hned se pustila s klienty do jeho testování. Aktivizace, kdy je výsledkem něco dobrého na zub, je mezi klienty oblíbená. Při loupání cukety, strouhání a krájení další zeleniny, si pěkně procvičili prsty a ještě jako první mohli ochutnat výsledek. Čalamádu plnou vitamínu si v domově uloží na zimu a budou ji seniorům podávat jako výbornou přílohu třeba k obědům.